2 sudu makan butter
2 sudu makan tepung gandum
1 biji bawang holland dipotong dadu
2 biji tomato dipotong dadu
1 cawan susu segar
1 cawan air
3 sudu makan sos tomato
3 sudu makan sos tiram
2 sudu makan kicap manis
1 sudu makan lada hitam ditumbuk kasar
2 kiub pati ayam (atau 1 kiub pati daging dan 1 kiub pati ayam)
1 sudu makan gula
2 sudu makan tepung gandum
1 biji bawang holland dipotong dadu
2 biji tomato dipotong dadu
1 cawan susu segar
1 cawan air
3 sudu makan sos tomato
3 sudu makan sos tiram
2 sudu makan kicap manis
1 sudu makan lada hitam ditumbuk kasar
2 kiub pati ayam (atau 1 kiub pati daging dan 1 kiub pati ayam)
1 sudu makan gula
Cara Penyediaan:
1. Panaskan periuk dengan api yang sederhana. Masukkan butter dan tumis bawang hingga layu.
1. Panaskan periuk dengan api yang sederhana. Masukkan butter dan tumis bawang hingga layu.
2. Kemudian masukkan tepung gandum. Kacau rata hingga berubah warna menjadi sedikit keperangan. Masukkan tomato dan kacau hingga layu.
3. Masukkan susu segar, air, sos tomato, sos tiram, kicap manis, lada hitam, kiub ayam serta gula. Kacau rata hingga mendidih dan jangan sampai berketul.
4. Tutup api dan biarkan sejuk sedikit. Masukkan ke dalam blender dan blend hingga halus. Siap untuk dihidangkan!
Catatan: gunakan sudu dan cawan sukatan yang standard dan biasa digunakan dalam menyukat bahan.
Sos lada hitam ini sedap di makan bersama chicken chop, kambing panggang/bakar, meatball juga dengan mashed potato. Boleh juga ditambah dengan hirisan cendawan.
