Bahan-bahan:
3 cawan keledek rebus yang ditumbuk halus
1 1/2 cawan tepung ubi
1/2 sudu teh garam
2 helai daun pandan (disimpul)
1/2 periuk air
Cara menyediakannya:
1. Panaskan air dalam periuk bersama daun pandan.
2. Gaulkan keledek bersama tepung ubi dan garam. Gentel bulat-bulat kecil sehingga semua adunan tepung habis.
3. Rebus ke dalam periuk air panas dan masak sehingga timbul. Tapis keluar dan toskan.
Bahan air gula:
2 keping gula melaka (kalau kurang manis tambah gula pasir)
3 cawan santan pekat
1 cawan air
2 helai daun pandan
Cara menyediakan:
1. Masak gula melaka, air dan daun pandan sehingga gula larut. Tapis.
2. Satukan air gula dan santan... didihkan sekejap.
3. Masukkan bebola keledek yang telah direbus. Siap.
No comments:
Post a Comment