Bahan A:
1 sudu kecil yis segera
1 sudu kecil gula kaster
3 sudu besar air suam
Bahan B:
230 gm labu di rebus/kukus
150 gm gula
1 biji telur
150 ml santan pekat
Bahan C:
(ayak bersama)
200 gm tepung gandum
1 1/2 sudu kecil barking powder
Cara penyediaan:
1. Satukan bahan A dalam mangkuk kecil/mug. Ketepikan dan biarkan ia kembang/naik
2. Kisar/blend bahan B hingga sebati. Tuang dalam mangkuk besar.
3. Masukkan bahan C sedikit demi sedikit ke dalam B... dan gaul agar sekata.
4. Masukkan bahan A ke dalam adunan dan gaul rata. Tutup dan biarkan selama sejam supaya adunan naik.
5. Oles acuan dengan minyak dan tuang adunan ke dalam acuan. Jika guna acuan cawan tuang anggaran 3/4 isi cawan.
Kukus selama 10 - 15 minit. Gunakan api perlahan supaya kueh tidak merekah di atasnya. Apabila masak gaulkan dengan kelapa parut yang telah di kukus sebentar dengan sedikit garam.
2. Kisar/blend bahan B hingga sebati. Tuang dalam mangkuk besar.
3. Masukkan bahan C sedikit demi sedikit ke dalam B... dan gaul agar sekata.
4. Masukkan bahan A ke dalam adunan dan gaul rata. Tutup dan biarkan selama sejam supaya adunan naik.
5. Oles acuan dengan minyak dan tuang adunan ke dalam acuan. Jika guna acuan cawan tuang anggaran 3/4 isi cawan.
Kukus selama 10 - 15 minit. Gunakan api perlahan supaya kueh tidak merekah di atasnya. Apabila masak gaulkan dengan kelapa parut yang telah di kukus sebentar dengan sedikit garam.
No comments:
Post a Comment