2 cawan tepung beras cap teratai
1 1/3 cawan gula pasir
1/2 cawan tepung ubi
1/2 cawan tepung gandum
1/2 cawan air daun pandan
2 cawan santan
2 cawan air
secubit garam
(jika menggunakan santan kotak, masukkan 2 sudu minyak makan)
Cara mengadun:
1. Satukan semua bahan dalam mangkuk, gaul rata dan sebati. Kemudian tapis untuk mengasingkan jika terdapat ketulan-ketulan tepung yang tidak larut.
2. Bahagikan adunan kepada dua bahagian dan letakkan warna yang di sukai. Saya letak warna merah dan hijau.
3. Didihkan air dalam kukusan.
Cara mengalas: Sapukan sedikit minyak pada loyang dan alas dengan plastik.
4. Sukat 3/4 cawan adunan hijau ke dalam loyang dan kukus selama 5 minit. Selepas 5 minit tuangkan 3/4 adunan merah di atas adunan hijau. Kukus lagi 5 minit. Selepas lima minit ulangi proses ini berselang seli sehingga semua adunan habis dan kukus hingga masak.
No comments:
Post a Comment