Bahan-bahannya:
10 biji telur
125 gm margerin
2 cawan tepung gandum
3 sudu teh soda bicarbonat
1/2 tin susu pekat manis
2 cawan gula
2 cawan air
Cara mengadun:
1. (Untuk gula hangus) Masak gula hingga cair dan berwarna keperang-perangan. Kemudian perlahan-lahan tuangkan air sejuk dan kacau supaya gula larut. Angkat dari api dan biarkan sejuk.
2. Tepung di ayak bersama soda bicabonat. Ketepikan.
3. Pukul telur sehingga kembang. Ketepikan.
4. Dalam mangkuk lain, pukul margerin dan susu hingga kembang.
5. Masukkan telur yang telah dipukul dan tepung. Gaul rata.
6. Akhir sekali masukkan air gula hangus. Gaul semua hingga sebati.
7. Masukkan dalam acuan yang telah di sapu dengan sedikit margerin dan dialas dengan kertas kuih.
8. Bakar dalam oven dengan suhu 160 C selama satu jam setengah atau sehingga masak.
No comments:
Post a Comment