Bahan-bahannya:
(loyang saiz 8 inci bulat)
1 cawan tepung gandum
1/2 cawan tepung ubi
1 cawan santan kelapa
1/2 cawan air pandan
3/4 cawan gula
1/2 sudu teh air kapur makan
sedikit pewarna hijau
Cara mengadun:
1. Satukan semua bahan dalam satu bekas dan kacau sehingga gula larut dan tiada lagi ketulan-ketulan tepung yang tidak larut sepenuhnya.
2. Tapis dan masukkan dalam loyang yang telah dilapik dengan plastik.
3. Kukus sehingga masak (lebih kurang 40 minit). Buka penutup kukusan dan kukus lagi selama 5 - 10 minit. Ini bertujuan untuk mengeringkan air atas permukaan kuih.
4. Sejukkan kuih dahulu baru di potong.
No comments:
Post a Comment