1 kg kelapa parut putih / kelapa muda
450 gm gula merah
250 gm gula pasir
100 gm tepung gandum
400 ml air
1 sudu teh garam
3 helai daun pandan (disimpul)
Cara memasak:
1. Dalam kuali/periuk satukan semua bahan kecuali tepung. Masak hingga mendidih.
2. Masukkan kelapa parut. Kacau dan gaul rata.
3. Setelah inti kelihatan agak kering masukkan tepung gandum. Dan gaul sekata. Apabila sudah dapat kelembapan yang diingini angkat dan sejukkan.
Simpan dalam bekas yang bertutup rapat dan letakkan dalam tempat dingin beku. Inti kelapa akan tahan hingga tempoh agak lama.
No comments:
Post a Comment